10 beneficios de la semilla de chía

La chía es una planta proveniente de América Central, sus semillas ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas. Es cada vez más conocida como una gran fuente de grasas omega-3 y de fibra. Contienen calcio, manganeso, magnesio y fósforo, y también contienen una buena cantidad de zinc, vitamina B3 (niacina), potasio, vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2.

La palabra chía es de origen Maya y significa «Fuerza»

Se pueden incorporar fácilmente a nuestros alimentos, en ensaladas, salsas, pastas, arroz. No alteran su sabor y también se pueden combinar con dulces como tortas o postres.

10 de sus beneficios

• Tienen mucho más calcio que la leche
• Triplican la cantidad de hierro que tiene la espinaca
• Tienen más potasio que la banana
• Son capaces de controlar los antojos. Se aconseja moler la chía e hidratarla.
• Aportan hidratación al cuerpo. Son capaces de captar y retener un volumen 10 veces superior a su peso.
• Su gran cantidad de antioxidantes ayudan contra el envejecimiento.
• Ayudan a bajar de peso. El omega 3 ayuda a mantener el colesterol bajo y eliminar grasas del organismo.
• Ayudan a ganar masa muscular, debido a su gran contenido en fibras y proteínas.
• Calman el dolor en las articulaciones. El Omega 3 tiene propiedades antiinflamatorias.
• Son depurativas porque tienen la capacidad de eliminar líquidos y toxinas de nuestro organismo, ayudan a regular la flora intestinal y previenen la oxidación celular.