10 beneficios que la quinoa nos aporta

La quinoa es un cereal que se destaca por ser muy completo a la hora de brindarnos nutrientes y un equilibrio en proteínas, grasas y carbohidratos. Por algo la denominan: “El súper alimento” Además es apta para celíacos.

 

Veamos cuáles son sus propiedades

  • Tiene más de 20% de proteína
  • Contiene minerales: calcio, hierro y magnesio
  • Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina y fósforo
  • Es rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral
  • Gran contenido en omega 6
  • Es fuente de fibra soluble e insoluble
  • Su índice glucémico es muy bajo

Y ahora te detallamos 10 de sus beneficios

 

  1. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal. El alto contenido en fibra previene el estreñimiento, mejora el tránsito intestinal y ayuda a mejorar la digestión.
  2. Controla los niveles de colesterol.  Contiene además de fibra, lípidos insaturados. Ambos componente ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre y disminuye el riego de sufrir enfermedades cardiovasculares.
  3. Apta para celíacos. Es un pseudocereal libre de gluten de manera natural. Así, por una parte es más saludable que otros alimentos sin gluten modificados de manera sintética y es un alimento perfecto para las personas celíacas.
  4. Perfecta para controlar el peso. Posee un alto contenido en fibra y en proteínas, pero su índice glucémico es muy bajo, por este motivo, es una buena opción para aquellas personas que están a dieta, o quieren mantener su peso.
  5. Es antioxidante. La quinoa es rica quercetina y kaemferol, dos flavonoides que son potentes antioxidantes vegetales que ayudan a depurar el organismo y mejorar la salud.
  6. Relajante y antiestrés. Una infusión de quinoa actúa como relajante y alivia el estrés del día a día.
  7. El nivel de magnesio de la quinoa ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Por lo que es buena contra las migrañas.
  8. Mezclando quinoa hervida con un poco de aceite de oliva y se puede obtener una mascarilla natural para fortalecer y suavizar el cabello dañado.
  9. Cuidado de la piel. Si bien es buena para recuperar un pelo dañado, también lo es para pieles secas. Se puede hacer una mascarilla con quinoa hervida mezclada con leche. Se deja reposar la mezcla 15 minutos y se extiende sobre el rostro. Dejar actuar media hora y retirar con abundante agua.
  10. Contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para construir el músculo y recuperarse de los entrenamientos duros.

 

 

 

Comentarios a esta nota

También te podría gustar...