Categoría: Salud

Consejos para mantenerte en forma y cuidar tu salud.

Beneficios de la Vitamina D

La vitamina D, muy en boga en estos tiempos que corren, tiene muchos beneficios y algunos directamente relacionados con la función reguladora del sistema inmunológico (el que nos defiende frente a las enfermedades). Dentro de sus diversos procesos biológicos en...

Ensalada macrobiótica de radicheta y escarola

La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad a menudo se presentan imbricadas.​ Aun...

10 beneficios y propiedades de la acelga

La acelga, es una subespecie de Beta vulgaris, al igual que las remolachas, betarragas y el betabel, aunque a diferencia de estas se cultiva para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces y sirve para el consumo en cualquier...

10 alimentos para prevenir la diabetes

La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. La glucosa proviene de los alimentos que se consumen. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre...

10 beneficios del romero

El romero es una hierba leñosa perenne, con follaje siempreverde y flores blancas, rosas, púrpuras o azules, perteneciente a la familia Lamiaceae, nativa de la región mediterránea. Hasta el año 2017 la especie era conocida por el nombre científico Rosmarinus...

10 beneficios del chocolate

El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.​ A partir de esta combinación básica se elaboran...

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica, término acuñado por Russell M. Wilder (1885-1959) en 1921,​ alude a una intervención terapéutica cuyo objetivo es generar una situación de cetosis (formación de cuerpos cetónicos) similar a la del ayuno. Tal situación se logra bien por...

Beneficios del brócoli

El brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas anteriormente llamadas oliflorrucíferas. Entre otros vegetales de la misma especie se encuentran el repollo, la coliflor y la col de Bruselas. Esta hortaliza proviene de cultivos en climas frescos,...

Beneficios y precauciones de la ruda

La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. La especie más conocida es la...

Beneficios del gomasio

El gomasio es un condimento japonés creado a partir de semillas de sésamo y sal marina que aporta energía, un gran sabor y magníficas propiedades a tus recetas diarias. Lo interesante de este condimento natural es que las semillas de...