Desayuno macrobiótico para empezar bien el día
Empezar el día con tantas ganas, como genera este desayuno para todas las mañanas, nos ayudara a entrar en ritmo equilibrado día a día, a disfrutarlo mucho, mucho!! El desayuno marca las bases para toda la energía para el resto de nuestro día. Ya hemos visto que equilibrar con extremos -es decir, lo que hace la mayoría de la gente todo el tiempo con su alimentación-lleva violentamente el péndulo de la energía de un extremo al otro. Es más sensato, y ciertamente más saludable, mantener el equilibrio moviéndose entre posiciones mas centralizadas. Vas a ver que no es tan difícil. Cuando practiques la idea de no comer siempre con los opuestos, sentirás muchísimo placer al desayunar con una deliciosa sopa de miso o con un cremoso mijo con manzanas.
Elijamos lo mejor para el desayuno
- Panes integrales (preferentemente sin levadura o con muy poca)
- Mermelada casera de manzana, ciruela, pera, etc., o de frutas secas (endulzadas naturalmente o con miel de arroz o de cebada)
- Crema de tofu untable
- Miel de arroz
- Miel de cebada
- Café de cereales
- Té de hierbas
- Té de bancha
- Galletas integrales
- Galletas de arroz integral
- Porridges salados
- Porridges frutados
- Granola con leche de soja
- Copos de maíz sin azúcar con leche de soja
- Copos de arroz sin azúcar con leche de soja
- Sopas livianas apenas cocidas