RECETA: Bizcocho de banana

 

RECETA: Bizcocho de banana

Hoy te traemos una receta fácil y rápida de realizar, y por sobre todo, muy rica y adecuada para cualquier momento. Así que manos a la obra y a prepararla (con esta receta vas a poder servir el bizcocho para 10 personas).

 

INGREDIENTES

  • 3 claras de huevo
  • 200 gr de azúcar
  • 20 gr de levadura
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 4 bananas maduras
  • 3 huevos
  • 350 gr de harina de trigo

Lo primero que tenés que hacer es pelar las bananas y con un tenedor aplastarlas en un plato hasta que queden hechas puré. Luego, batir los huevos junto con las claras y el azúcar hasta conseguir punto nieve. Mientras tanto, precalentar el horno a 180º. Agregar el aceite a la mezcla y luego las bananas y revolver hasta que los ingredientes se mezclen bien. Colocar la harina en la mezcla y también la levadura. Nuevamente, tenés que batir bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

Una vez que la mezcla esté lista, volcar en un molde cubierto con papel sulfurizado. Llevarlo al horno y cocinar durante 45 minutos a la misma temperatura que el precalentado. Cuando haya transcurrido el tiempo, retirar y dejar enfriar. Una vez que se enfríe ya está lista para servir!

 

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