RECETA: Cheescake de dulce de leche

CHEESCAKE DE DULCE DE LECHE

Hoy te traemos la receta de una torta deliciosa y simple de realizar. Solo debes contar con una procesadora y seguir al pie de la letra los pasos que te enseñamos a continuación.

 

INGREDIENTES:

  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de dulce de leche
  • 200 gr de galletas de chocolate
  • 200 gr de queso crema
  • 120 gr de manteca derretida
  • Jugo de ½ de limón
  • 1 kg de helado de vainilla
  • 1 taza de jarabe de dulce de leche

 

PASO A PASO:

  • Primero, en un procesador de alimento tenés que triturar las galletas.
  • En segundo lugar, debes añadir la manteca derretida dentro del procesador y batir un poco más así se mezcla con las galletas.
  • Luego, tenés que colocar la mezcla realizada en una placa con fondo desmontable. Es recomendable aquí que presiones con los dedos para poder cubrir bien todo el fondo. Una vez hecho esto, tenés que ponerlo en la heladera.
  • En el procesador ahora tenés que agregar el azúcar, el queso crema, el dulce de leche y el limón.
  • Una vez colocados todos los ingredientes, debes batir hasta obtener una mezcla suave. Luego de esto, hay que añadir el helado y batir durante un ratito más así se logra mezclar bien.
  • Una vez obtenida la mezcla, añadirla en el molde que contiene las galletas trituradas. Después, tenés que dejarla en la heladera al menos por 3 horas.
  • La torta está lista. Ahora podés optar por utilizar el jarabe de dulce de leche para agregarlo sobre la superficie de la torta. Esto es opcional.

 

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