Albóndigas en salsa con arroz
Afuera llueve y sopla el viento. Hace mucho frío. Es mediodía del domingo y todavía tenés puesto el piyama. Estás cansadx de los guisos y tenés un hambre voraz. Revisás la alacena: hay arroz...
Category: Recetas
Infusión de Pasionaria: ansiolítico natural
En casa tenemos una enredadera de Pasionaria. A finales de verano siempre andamos comiendo de sus frutos naranjas (adentro parece como una granadina). En fin, algo de los efectos sedantes de la planta sabía,...
Cocinar arroz blanco perfecto
Cocinar arroz puede parecer muy fácil, pero lo cierto es que aquellos que tienen poca experiencia en la cocina suelen tener serios problemas. Lo más común es que al cocinar arroz quede hecho un...
Cebar mate
Voy a contarte los secretos para cebar mate, un verdadero buen mate argentino. Para evitar cualquier tipo de controversia, permítaseme afirmar sin vueltas que por definición el mate es amargo. Lo demás, el azúcar...
Encender fuego para el asado
Una de las cosas que más disfruto es hacer el asado. Ya sea para la familia, amigos o compañeros del trabajo. Encender fuego suele ser un escollo importante para aquellos que recién se acercan...
Preparar la receta de Lemon Pie, tarta de limón o pai de limón
Esta es la mejor forma que conozco para preparar el famoso lemon pie o tarta de limón o pai de limón, etcétera… mi postre preferido. Esta receta me la enseñó mi madre y la...
Preparar fajitas caseras
Desde que aprendí a hacer fajitas caseras nunca más necesité comprar las rapiditas de Bimbo o Fargo, que son muy buenas pero no tanto como las de esta receta. Son muy simples, ricas y...
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