Cómo preparar una verdadera caipiriña: receta original

Aprendé a preparar una caipiriña tradicional, el cóctel brasileño más popular. Con esta receta, podrás disfrutar de una bebida refrescante y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión.

Primero veamos la historia de la capipriña:

El origen de la caipiriña se remonta al siglo XIX, en el estado de São Paulo, Brasil. En aquella época, la cachaça era una bebida popular entre los campesinos y los esclavos. Estos solían mezclarla con frutas para crear bebidas refrescantes.

Una de las primeras referencias a la caipiriña se encuentra en un libro de 1903 llamado «O Barman Universal». En este libro, se describe la caipiriña como una bebida hecha con cachaça, lima, azúcar y hielo.

La caipiriña se convirtió en una bebida popular en Brasil durante el siglo XX. En la década de 1980, se extendió a otros países de América del Sur y del mundo.

Hoy en día, la caipiriña es uno de los cócteles más populares del mundo. Se puede encontrar en bares y restaurantes de todo el mundo.

La caipiriña tradicional se elabora con cachaça, lima, azúcar y hielo. Sin embargo, existen muchos tipos diferentes de caipiriña, con diferentes frutas y sabores.

Algunos de los tipos más populares de caipiriña son:

  • Caipirinha de lima
  • Caipirinha de maracuyá
  • Caipirinha de fresa
  • Caipirinha de piña
  • Caipirinha de mango

La caipiriña es una bebida versátil que se puede adaptar a cualquier gusto. Es una bebida refrescante y sabrosa que es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ahora sí, vamos a lo que vinimos:

Receta original de la capiriña lima

Ingredientes:

  • 2 limas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 100 cc de cachaça (1 medida)
  • Hielo picado

Preparación:

  1. Lava bien las limas y córtalas en cuartos.
  2. Coloca los cuartos de lima en un vaso alto.
  3. Agrega el azúcar y machaca los ingredientes con un mortero o una cuchara de madera hasta que las limas suelten su jugo.
  4. Vierte la cachaça y el hielo picado.
  5. Revuelve bien y sirve.

Consejos para preparar una verdadera capiriña:

  • Para un sabor más intenso, puedes usar limas ácidas.
  • Si no tienes cachaça, puedes sustituirla por ron blanco.
  • Puedes decorar la caipiriña con una rodaja de lima.

La caipiriña es una bebida refrescante y sabrosa que es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Es un cóctel fácil de preparar y que puede ser personalizado a tu gusto. Si te gustan los sabores tropicales, esta es una receta que no te puedes perder.

¿Qué esperas para preparar tu propia caipiriña? ¡Sigue esta receta y disfruta de una bebida deliciosa!