Tarta de manzana fácil

Hoy te traemos una receta súper fácil de hacer y con un sabor exquisito. Sin duda no pasarás desapercibida/o si agasajás a tus invitados con esta excelente opción.

INGREDIENTES

• 2 o 3 manzanas
• 3 huevos
• 50 g de manteca
• 250 ml de leche
• 5 cucharadas soperas de fécula de maíz o maicena
• 150 g de azúcar
• 1 sobre de levadura
• caramelo líquido para bañar el molde
• 3 cucharadas de mermelada de manzana para barnizar la tarta.

ELABORACIÓN

Primeramente añadimos caramelo líquido en la base del molde y los laterales. Luego pelamos las manzanas y las cortamos en tiras finas. Derretimos unos segundos la manteca en un bolw, para que esté líquida y templamos la mermelada otros segundos.

Batimos la masa. En un vaso echamos, la maicena, los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de levadura y la manteca derretida. Batimos hasta mezclar. Volcamos todo en el molde y colocamos las manzanas.

Ponemos en el microondas y cocinamos a 800 watios durante cinco minutos, dejamos reposar 5 minutos dentro del microondas, cocemos otros cuatro minutos a 800 watios.

Pinchamos con un cuchillo para comprobar que salga limpio si no, ponemos un minuto o dos más dependiendo del microondas. Pintamos con cuidado con la mermelada y gratinamos un minuto con el grill para dorar la superficie.

Dejamos enfriar en la heladera

Listo!!