Ensalada de jamón y naranjas: receta tradicional de Salamanca

¿Quieres probar una ensalada diferente, fresca y sabrosa? La ensalada de jamón y naranjas es una receta tradicional de Salamanca, España, que combina el sabor salado del jamón serrano con el dulzor de las naranjas. Es una receta perfecta para una comida ligera o como entrante.

Ingredientes

  • 100 g de jamón serrano (jamón crudo)
  • 2 naranjas
  • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cortar el jamón serrano en tiras finas.
  2. Pelar las naranjas y cortarlas en gajos.
  3. En un bol, mezclar el jamón, las naranjas, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
  4. Mezclar bien y servir inmediatamente.

Consejos

  • Para una ensalada más refrescante, se puede añadir un poco de menta o hierbabuena.
  • Si se desea una ensalada más ligera, se puede sustituir el jamón serrano por jamón de pavo o pollo.

La ensalada de jamón y naranjas es una receta simple y rápida de preparar, pero que ofrece un sabor único y delicioso. Es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea para una comida ligera, un entrante o un plato principal.

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