Receta fácil de panqueques con dulce de leche

Hoy te traemos esta espectacular receta de panqueuqes con dulce de leche. Es fácil de hacer, muy económica e ideal para compartir a la tarde con unos ricos mates. No te tomará más de 15 minutos y podrás disfrutar de esta rica preparación. La receta que abajo te dejamos es para 6 a 8 personas.

INGREDIENTES

2 huevos
1 taza colmada de Harina (sin polvos de hornear)
1 taza (200 cc) de Leche
1 cucharadita de aceite
1 pizca de sal
Dulce de leche
Azúcar impalpable para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

  • Primero antes que nada debemos poner la leche junto a los huevos en una licuadora. Luego, debemos vaciar la mezcla obtenida en un bowl, añadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien.
  • El siguiente paso es calentar un poco de aceite en un sartén (de teflón en lo posible) y cubrir con la mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados, retirar y dejar enfriar.
  • Cuando ya terminamos de preparar toda la mezcla, podemos comenzar a rellenar los panqueques.
  • Para hacerlo, hay que agregar la cantidad de dulce de leche que desees y enrollar.
  • Finalmente puedes decorar de dos formas: espolvoreando los panqueques con azúcar impalpable o disolviendo con leche un poco de dulce de leche para trazar líneas sobre los panqueques.

A disfrutar!!!

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