Torta de vainilla casera

Hoy te vamos a enseñar cómo preparar una torta de vainilla casera, en pasos muy simples, rápidos y con ingredientes muy fáciles de conseguir.

Los ingredientes que vas a necesitar para hacerla son:

• 2 huevos

• 1½ tazas de harina

• 1 taza de azúcar

• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

• 125g de manteca

• 1¾ cucharaditas de polvo para hornear

• ½ taza de leche

• Lo primero que tenés que realizar es pre-calentar el horno a una temperatura de 180°C. Una vez hecho esto, tenés que preparar el molde donde vas a cocinar la torta. Hay que enmantecarlo y enharinarlo, así ya queda listo para cuando tengas la mezcla terminada.
• Lo siguiente que vas a hacer es la mezcla. Para esto debes tomar un bowl mediano y agregar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Una vez obtenida esta mezcla, tenés que agregar los huevos de a uno por vez, a medida que seguís batiendo. Y por último vas a agregar la vainilla a la mezcla.
• A continuación, en un recipiente a parte tenés que realizar la mezcla de la harina con el polvo para hornear. Esa mezcla la tenés que incorporar a la mezcla de la torta. La colocás en el bowl y seguís batiendo.
• El último ingrediente que tenés que agregar es la leche, esta le dará una consistencia suave a la mezcla a medida que seguís batiendo.
• Hay que estar atento a que no se formen grumos en la mezcla. Te recomendamos mezclar unos 5 minutos más luego de haber colocado todos los ingredientes.

Una vez que la mezcla está terminada, hay que colocarla en el molde donde se va a cocinar.

La metés en el horno precalentado y la cocinas durante 30 o 40 minutos. Luego la retirás, la dejas enfriar y listo,

¡ya está lista para servir!