Receta súper fácil: torta de Oreo

Hoy te traemos una receta muy fácil para preparar una deliciosa torta de Oreo. Esta receta te permitirá preparar una torta de Oreo con una base de galletas Oreo y un relleno de crema de queso.

INGREDIENTES

Para la base:

• 2 paquetes de galletitas Oreo (aproximadamente 30 galletas)
• 1/2 taza (115 g) de manteca derretida

Para el relleno:

• 500 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 1 taza (120 g) de azúcar glas
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas (480 ml) de crema batida (nata para montar)

INSTRUCCIONES

1. Tritura las galletas Oreo para la base. Puedes hacerlo colocándolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo o procesándolas en una licuadora. Deja algunas galletas enteras para decorar si lo deseas.
2. En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla uniforme. Presiona esta mezcla en la base de un molde desmontable para tarta o pastel. Refrigera mientras preparas el relleno.
3. En otro tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla y mezcla bien.
4. En un tercer tazón, bate la crema batida hasta que forme picos suaves. Luego, incorpora la crema batida al tazón del queso crema, mezclando suavemente hasta que estén bien combinados.
5. Añade las galletas Oreo trituradas al relleno y mezcla con cuidado para distribuirlas uniformemente.
6. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie con una espátula.
7. Refrigera la torta durante al menos 4 horas, o mejor aún, durante toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada.
8. Antes de servir, decora la parte superior con algunas galletitass Oreo enteras o trituradas, si lo deseas.

¡Y eso es todo! Disfruta de tu deliciosa torta de Oreo casera.