Tarta de espinaca y choclo

Hoy te traemos una receta súper fácil. Para hacer con pocos ingredientes, sana y con muchos beneficios nutritivos. Además de ser fácil es rápida de preparar y la podés comer tanto fría como caliente.

INGREDIENTES

  • 2 discos de masa para tarta
  • 300/400 gramos de choclo congelado o su equivalente en fresco cocido o puede ser en lata
  • 300/400 gramos de espinaca congelada o su equivalente en fresca cocida y muy bien escurrida
  • 100 gramos de queso rallado
  • 4 cucharadas de crema o 2 de queso blanco
  • sal fina
  • aceite en spray para rociar el molde
  • pan rallado para espolvorear el molde
  • molde de 24 cms por 6 de alto (aprox)

PREPARACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es cocinar los choclos y las espinacas según las instrucciones del envase. Escurrimos el choclo para sacar los restos de líquidos de la cocción y estrujamos bien la espinaca. Eso lo dejamos enfriar.
Una vez fríos los colocamos en un bolw grande.

Salamos y agregamos el queso rallado y la crema o el queso que elegimos. Mezclamos bien.
Después, colocamos el aceite al molde, espolvoreamos los bordes y base con el pan rallado. Ponemos un disco de masa y vertemos el relleno, emparejando la superficie.
Cubrimos con el otro disco y repulgamos los bordes.
Pinchamos la superficie de la tarta y llevamos a horno (pre-calentado a 180° aprox) hasta dorar la superficie.
Retiramos y dejamos enfriar un poco antes de servir.

Listo!!!

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